天冷了，尤其是这两天我们这里突然变天，很多人都穿上了羽绒服，看天气预报过几天还要降温，还要已经送上了暖气，不过在这种环境下，饮食上我们要多补充些蛋白质，蛋白质的补充对于增强身体免疫力和抵御寒冷非常重要。下面分享给大家6种高蛋白食物，补足蛋白质，增强免疫力少生病。

一、鸡蛋

推荐食谱：虾仁滑蛋

虾仁鲜美爽口滑蛋嫩滑得不得了！做法好简单一定要试试！

食材：虾仁、鸡蛋、葱、淀粉

做法：

1、虾仁加少许海盐黑胡椒、松茸鲜（没有可以不加）、1勺料酒腌制5分钟。

2、打4个鸡蛋放入少许盐和2勺水淀粉，蛋液充分拌匀。

3、锅中放少许油煎熟虾仁后，把虾仁放入蛋液中。锅中添点油，再回锅保持小火轻轻滑动（轻轻地从锅边把鸡蛋往前推，不用翻面哦！）

二、肉类

推荐食谱：芹菜炒牛肉

一定不要错过这道芹菜炒牛肉，不容易发胖还健康！做法简单，快点看看吧！

食材：芹菜、牛里脊、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、一勺淀粉

做法：

1、芹菜洗净摘去叶子，切段。

2、牛里脊切片，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺胡椒粉，一勺淀粉，一点食用油抓匀腌制20分钟。热锅倒油，下入肉片炒至变色盛出。

3、锅中少油，下入芹菜翻炒，防止干锅少加点水，芹菜会变得绿油油的，这时候把牛肉倒进去，加入一勺盐大火翻炒均匀出锅。